+Article 2 Définitions
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Article 2 Définitions

Article 2

Définitions

Aux fins de la présente directive, on entend par:

1) 

«eaux destinées à la consommation humaine»:

a) 

toutes les eaux, soit en l’état, soit après traitement, destinées à la boisson, à la cuisson, à la préparation d’aliments, ou à d’autres usages domestiques dans des lieux publics comme dans des lieux privés, quelle que soit leur origine et qu’elles soient fournies par un réseau de distribution, à partir d’un camion-citerne ou d’un bateau-citerne, ou en bouteilles ou en récipients, y compris les eaux de source;

b) 

toutes les eaux utilisées dans les entreprises du secteur alimentaire pour la fabrication, la transformation, la conservation ou la commercialisation de produits ou de substances destinés à la consommation humaine;

2) 

«installation privée de distribution», les canalisations et appareillages installés entre les robinets qui sont normalement utilisés pour les eaux destinées à la consommation humaine, dans des lieux publics comme dans des lieux privés, et le réseau de distribution, mais seulement lorsqu’ils ne relèvent pas de la responsabilité du fournisseur d’eau, en sa qualité de fournisseur, en vertu du droit national applicable;

3) 

«fournisseur d’eau», une entité fournissant des eaux destinées à la consommation humaine;

4) 

«lieux prioritaires», les lieux non résidentiels de grande taille où de nombreux utilisateurs sont potentiellement exposés à des risques liés à l’eau, en particulier les lieux de grande taille à l’usage du public, conformément au recensement par les États membres;

5) 

«entreprise du secteur alimentaire», une entreprise du secteur alimentaire au sens de l’article 3, point 2, du règlement (CE) no 178/2002;

6) 

«exploitant du secteur alimentaire», un exploitant du secteur alimentaire au sens de l’article 3, point 3, du règlement (CE) no 178/2002;

7) 

«danger», un agent biologique, chimique, physique ou radiologique dans l’eau, ou un autre aspect de l’état de l’eau, susceptible de nuire à la santé humaine;

8) 

«événement dangereux», un événement qui introduit des dangers dans le système d’approvisionnement en eaux destinées à la consommation humaine, ou qui ne supprime pas ces dangers du système;

9) 

«risque», une combinaison de la probabilité qu’un événement dangereux se produise et de la gravité des conséquences, si le danger et l’événement dangereux surviennent dans le système d’approvisionnement en eaux destinées à la consommation humaine;

10) 

«substance de départ», une substance ajoutée intentionnellement dans la production de matériaux organiques ou d’adjuvants pour matériaux à base de ciment;

11) 

«composition», la composition chimique d’un matériau inorganique métallique, en émail, céramique ou autre matériau inorganique.

1. Vue d’ensemble

,
Intitulé Réglementation
Article 2 (1)

‘water intended for human consumption’ means:

(a)

all water, either in its original state or after treatment, intended for drinking, cooking, food preparation or other domestic purposes in both public and private premises, regardless of its origin and whether it is supplied from a distribution network, supplied from a tanker or put into bottles or containers, including spring waters;

(b)

all water used in any food business for the manufacture, processing, preservation or marketing of products or substances intended for human consumption;

Article 2 (2)

‘domestic distribution system’ means the pipework, fittings and appliances which are installed between the taps that are normally used for water intended for human consumption in both public and private premises and the distribution network, but only if they are not the responsibility of the water supplier, in its capacity as a water supplier, under the relevant national law;

Article 2 (3)

‘water supplier’ means an entity supplying water intended for human consumption;

Article 2 (4)

‘priority premises’ means large non-household premises with many users potentially exposed to water-related risks, in particular large premises for public use, as identified by Member States;

Article 2 (5)

‘food business’ means a food business as defined in point (2) of Article 3 of Regulation (EC) No 178/2002;

Article 2 (6)

‘food business operator’ means a food business operator as defined in point (3) of Article 3 of Regulation (EC) No 178/2002;

Article 2 (7)

‘hazard’ means a biological, chemical, physical or radiological agent in water, or another aspect of the condition of water, with the potential to cause harm to human health;

Article 2 (8)

‘hazardous event’ means an event that introduces hazards into, or fails to remove them from, the supply system of water intended for human consumption;

Article 2 (9)

‘risk’ means a combination of the likelihood of a hazardous event and the severity of the consequences if the hazard and hazardous event occur in the supply system of water intended for human consumption;

Article 2 (10)

‘starting substance’ means a substance that has been intentionally added in the production of organic materials or of admixtures for cementitious materials;

Article 2 (11)

‘composition’ means the chemical composition of a metal, enamel, ceramic or other inorganic material.

1.1 Références

1.2 Exigences identifiées

1.3 Normes associées

2. Exigences identifiées

Exigences
Source Exigence

3. Normes associées

Normes
Source Exigence
  • Builddate: 23.12.2020 00:00:00 -Doknr: CELEX:32020L2184
  • EULAW -

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